Gigi adalah jaringan berserat padat di dalam tubuh (berlawanan dengan lapisan mulut), yang terbentuk dari jaringan lunak di sekitarnya. Ini adalah bagian dari saluran pencernaan hewan dan sari tumbuhan yang terkandung di dalamnya. Ini terdiri dari sistem akar dan gigi, yang secara kolektif disebut rahang. Gigi merupakan bagian dari kerangka dan terletak di rongga mulut dan dimaksudkan untuk memakan makanan untuk tujuan menggiling atau mengunyahnya. Mereka diperlukan untuk menggiling massa tanaman dan terdiri dari bahan organik - dentin.
Struktur gigi, jumlahnya Orang dewasa memiliki 28 hingga 32 gigi: - 8 gigi seri (4 atas dan bawah) atas dan bawah - geraham kecil (molar) - 4 bawah: geraham besar (taring), 1 geraham kecil (premolar) dan 3 geraham besar (makrobite) atas : geraham besar dan kecil, geraham besar terakhir.