La dipsomania è un desiderio inadeguato di bere, accompagnato dallo sviluppo di dipendenza mentale e attacchi di binge drinking. I sintomi compaiono gradualmente, in modo impercettibile. Si osservano fluttuazioni dell'umore: da depressivo a euforico, irritabilità, brama di alcol, insonnia. Se in questa fase il paziente non rifiuta