Fournier Gangrene è un dermatologo e venereologo francese che ha guadagnato fama mondiale grazie al suo lavoro sullo studio di una delle forme più gravi di streptoderma, ovvero la cancrena di Fournier.
Jean Alex Fournier, noto anche come Fournier-Gangrene, nacque in una famiglia benestante ma aveva cattive condizioni di salute. Da giovane conseguì la laurea in medicina e iniziò subito la sua carriera in una clinica a Parigi. Successivamente si trasferì a Londra e fu invitato da John Simons al Wallia Hospital per curare pazienti affetti da varie malattie della pelle. Qui condusse numerosi studi scientifici e divenne un esperto nel campo della dermatologia e della venereologia.
Uno dei lavori principali di Fournier è stato lo studio di una delle malattie più pericolose dello streptoderma: la cancrena di Fournier. Descrisse la malattia nel 1881 e le diede il nome. La cancrena di Fournier è un grave processo infiammatorio che si verifica nel tessuto adiposo sottocutaneo e può portare all'amputazione di un arto. Per molto tempo questo tipo di malattia non è stata considerata particolarmente pericolosa, poiché considerata una conseguenza di altre malattie infiammatorie. Fournier ha cercato di sviluppare metodi efficaci per combattere la cancrena e, dopo molte ricerche, è riuscito a creare due nuovi metodi per curare questa malattia. Innanzitutto introdusse nuovi antibiotici e altri agenti antibatterici che si dimostrarono efficaci nel combattere la malattia. In secondo luogo, Fournier ha ideato un'operazione speciale che ha contribuito a rimuovere il pus dal tessuto sottocutaneo e impedire la diffusione dell'infezione ad altre parti del corpo. Questa operazione fu chiamata "cancrena di Fournier". Alcuni considerano Fournier il padre della venereologia moderna; altri lo chiamano il fenomeno della "Francia di tutti i tempi" e il "padre della medicina in Francia" per essere stato "il nucleo della comunità medica" emersa nella seconda metà del XIX secolo. Fournier studiò anche altre malattie della pelle e curò i suoi pazienti utilizzando i propri trattamenti e i consigli di altri specialisti.