Il giro postcentrale o giro centrale posteriore (lat. g. postcentralis) è una parte della corteccia cerebrale, che si trova nel lobo occipitale degli emisferi cerebrali. È una delle più grandi circonvoluzioni della corteccia cerebrale e occupa circa il 20% dell'intera superficie della corteccia.
Il giro postcentrale fa parte del lobo parietale, responsabile della percezione e dell'analisi delle informazioni relative al tatto e al senso della posizione del corpo nello spazio. È anche coinvolto nell'elaborazione delle informazioni visive, in particolare negli aspetti associati alla determinazione della forma e delle dimensioni degli oggetti, nonché nel riconoscimento facciale e vocale.
La corteccia del giro postcentrale contiene molti centri importanti, come il centro di riconoscimento vocale, il centro dell'immaginazione visiva e il centro di elaborazione sensoriale. Inoltre, in quest'area sono presenti centri responsabili del coordinamento dei movimenti, del controllo dell'equilibrio e dell'orientamento nello spazio.
La disfunzione del giro postcentrale può portare a vari disturbi nel funzionamento del cervello, inclusi problemi con la parola, disturbi visivi, coordinazione motoria, nonché una diminuzione della capacità di apprendere e ricordare le informazioni.
Giro P. Situato nell'emisfero cerebrale, è coinvolto nell'organizzazione dei movimenti e nell'implementazione dell'analizzatore motorio. Il bordo superiore del P. è proiettato dal basso sulla parte superiore del lobulo parietale; le sezioni inferiori della P, coinvolte nell'organizzazione dell'articolazione e delle espressioni facciali, sono adiacenti alla parte anteriore del giro frontale medio (capsula fibrosa). Sul lato mediale, la P è ricoperta dalla parte superiore del giro parietale ed è delimitata da esso dalla sostanza gelatinosa del cervello, penetrata dalle fibre dei tratti callosi commissurali e conduttori. Nei luoghi depressi, lo strato cellulare mediale (paracentrale) della parte spugnosa della corteccia della lingua e la parte anteriore dell'emisfero destro si avvicinano ad esso.