Le acque minerali solforate sono acque minerali contenenti almeno 10 milligrammi per litro di solfuri (H₂S, HS). I solfuri sono composti dello zolfo e si trovano solitamente nelle acque minerali sotto forma di ioni H₂S o HS⁻. La mineralizzazione dei solfuri può essere dovuta a processi naturali, come la formazione di minerali solforati da reazioni idrotermali, o può essere il risultato dell'aggiunta artificiale di solfuri alle acque minerali per migliorarne le proprietà medicinali.
I solfuri possono avere effetti diversi sul corpo umano, a seconda della loro concentrazione e composizione. A basse concentrazioni possono migliorare il funzionamento del sistema digestivo e anche ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Tuttavia, ad alte concentrazioni, i solfuri possono causare disturbi allo stomaco e all'intestino, nonché reazioni allergiche.
Le acque minerali solforate sono ampiamente utilizzate in medicina per trattare varie malattie, come malattie del tratto gastrointestinale, del fegato e dei reni, nonché per migliorare il metabolismo e rafforzare l'immunità. Possono essere utilizzati sia in monoterapia che in combinazione con altri metodi di trattamento.
Tuttavia, prima di iniziare a utilizzare le acque minerali solforate, è necessario consultare il medico e accertarsi che non vi siano controindicazioni. È inoltre importante considerare che alcuni tipi di mineralizzazione a solfuro possono contenere sostanze nocive come arsenico e mercurio, che possono causare seri problemi di salute.