Les eaux minérales sulfurées sont des eaux minérales contenant au moins 10 milligrammes par litre de sulfures (H₂S, HS). Les sulfures sont des composés soufrés et se trouvent généralement dans les eaux minérales sous forme d'ions H₂S ou HS⁻. La minéralisation des sulfures peut être due à des processus naturels, tels que la formation de minéraux sulfurés à partir de réactions hydrothermales, ou peut être le résultat de l'ajout artificiel de sulfures aux eaux minérales pour améliorer leurs propriétés médicinales.
Les sulfures peuvent avoir différents effets sur le corps humain, selon leur concentration et leur composition. À faibles concentrations, ils peuvent améliorer le fonctionnement du système digestif et également réduire le taux de cholestérol sanguin. Cependant, à des concentrations élevées, les sulfures peuvent provoquer des gênes au niveau de l'estomac et des intestins, ainsi que des réactions allergiques.
Les eaux minérales sulfurées sont largement utilisées en médecine pour traiter diverses maladies, telles que les maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins, ainsi que pour améliorer le métabolisme et renforcer l'immunité. Ils peuvent être utilisés soit en monothérapie, soit en association avec d’autres méthodes de traitement.
Cependant, avant de commencer à utiliser des eaux minérales sulfurées, vous devez consulter votre médecin et vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications. Il est également important de considérer que certains types de minéralisations sulfurées peuvent contenir des substances nocives telles que l’arsenic et le mercure, qui peuvent causer de graves problèmes de santé.