Un gruppo protesico è un cofattore strettamente associato a un enzima e svolge un ruolo importante nel suo funzionamento. Può essere di natura organica o inorganica e solitamente fornisce la catalisi di reazioni chimiche che non potrebbero verificarsi senza di essa.
Un esempio di gruppo protesico è l'eme nell'emoglobina, che assicura il legame dell'ossigeno e il suo trasporto in tutto il corpo. Un altro esempio è la biotina contenuta nell'enzima biotinil-lisina, che svolge un ruolo importante nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine.
I gruppi protesici possono essere permanentemente o temporaneamente associati all'enzima. Nel caso di un collegamento temporaneo, il gruppo può essere separato dall'enzima dopo che la reazione è completa e riutilizzato. Nel caso del legame permanente, il gruppo rimane associato all'enzima per tutto il suo ciclo di vita.
I gruppi protesici svolgono un ruolo importante nei processi biochimici dell'organismo e sono oggetto di studio in numerosi studi scientifici. Comprendere le loro funzioni e i meccanismi di interazione con gli enzimi può portare allo sviluppo di nuovi farmaci e tecnologie mirati al trattamento di varie malattie.