Organi di senso
Gli organi di senso (occhi, orecchie, naso, lingua, pelle) ci mettono in contatto con l'ambiente esterno, grazie a loro apprendiamo le proprietà fisiche dei corpi e le condizioni ambientali. Inoltre, avvertono dei pericoli che ci minacciano. Le impressioni che colpiscono i recettori degli organi di senso vengono trasmesse attraverso i nervi sensoriali al cervello, che percepisce le informazioni ricevute e le identifica (sorgono sensazioni). In questo caso i centri nervosi producono un segnale di risposta, che viaggia lungo i nervi motori fino ai vari organi per la sua esecuzione.
I recettori sono raggruppati in determinate aree e formano vari sensi: vista, udito (compreso il senso dell'equilibrio), olfatto, gusto e tatto.
Formazioni periferiche specializzate che assicurano la percezione degli stimoli esterni che agiscono sul corpo. Grazie all'eccitabilità altamente specializzata, ciascun organo di senso fornisce la percezione solo di determinati tipi di stimoli.
Il concetto di “organi di senso” è in gran parte arbitrario, perché Perché nasca una sensazione soggettiva, è necessario che l'eccitazione che nasce nei recettori raggiunga le parti della corteccia cerebrale. Pertanto, qualsiasi organo sensoriale rappresenta solo una sezione periferica dell'analizzatore: strutture nervose che garantiscono l'emergere di una specifica forma di sensazione.