Le purine sono basi organiche con due anelli interconnessi di atomi di carbonio e azoto. Fanno parte di molte molecole biologicamente importanti, come:
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Acidi nucleici (DNA e RNA) - le purine adenina e guanina sono componenti dei nucleotidi da cui sono costruiti DNA e RNA.
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L'ATP (adenosina trifosfato) è la principale molecola che accumula e trasferisce energia nelle cellule. Contiene purina adenina.
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NAD e NADP sono coenzimi coinvolti nelle reazioni redox. Contiene nicotinamide purina.
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Caffeina, teofillina e teobromina sono purine che hanno un effetto stimolante.
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L'acido urico è il prodotto finale della degradazione delle purine nel corpo.
Pertanto, le purine svolgono un ruolo fondamentale nei processi cellulari, essendo componenti strutturali di molte molecole biologicamente attive. Disturbi nella sintesi e nella scomposizione delle purine possono portare allo sviluppo di condizioni patologiche come la gotta.