Les purines sont des bases organiques avec deux anneaux imbriqués d’atomes de carbone et d’azote. Ils font partie de nombreuses molécules biologiquement importantes, telles que :
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Acides nucléiques (ADN et ARN) - les purines adénine et guanine sont des composants des nucléotides à partir desquels l'ADN et l'ARN sont construits.
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L'ATP (adénosine triphosphate) est la principale molécule qui accumule et transfère l'énergie dans les cellules. Il contient de la purine adénine.
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Le NAD et le NADP sont des coenzymes impliquées dans les réactions redox. Contient de la purine nicotinamide.
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La caféine, la théophylline et la théobromine sont des purines qui ont un effet stimulant.
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L'acide urique est le produit final de la dégradation des purines dans l'organisme.
Ainsi, les purines jouent un rôle essentiel dans les processus cellulaires, étant des composants structurels de nombreuses molécules biologiquement actives. Des perturbations dans la synthèse et la dégradation des purines peuvent conduire au développement de conditions pathologiques telles que la goutte.