Οι πουρίνες είναι οργανικές βάσεις με δύο αλληλένδετους δακτυλίους ατόμων άνθρακα και αζώτου. Αποτελούν μέρος πολλών βιολογικά σημαντικών μορίων, όπως:
-
Νουκλεϊκά οξέα (DNA και RNA) - πουρίνες αδενίνη και γουανίνη είναι συστατικά των νουκλεοτιδίων από τα οποία είναι κατασκευασμένο το DNA και το RNA.
-
Το ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) είναι το κύριο μόριο που συσσωρεύει και μεταφέρει ενέργεια στα κύτταρα. Περιέχει πουρινική αδενίνη.
-
Το NAD και το NADP είναι συνένζυμα που εμπλέκονται σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Περιέχει νικοτιναμίδη πουρίνης.
-
Η καφεΐνη, η θεοφυλλίνη και η θεοβρωμίνη είναι πουρίνες που έχουν διεγερτική δράση.
-
Το ουρικό οξύ είναι το τελικό προϊόν της διάσπασης των πουρινών στο σώμα.
Έτσι, οι πουρίνες διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στις κυτταρικές διεργασίες, καθώς αποτελούν δομικά συστατικά πολλών βιολογικά ενεργών μορίων. Διαταραχές στη σύνθεση και διάσπαση των πουρινών μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη παθολογικών καταστάσεων όπως η ουρική αρθρίτιδα.