Interstitiële lipodystrofie of lipogranulomatose is een zeldzame ziekte die wordt gekenmerkt door een verstoord metabolisme van lipiden en eiwitten in het lichaam. Dit pathologische proces komt vooral voor bij oudere vrouwen. Het kan een enkele laesie van de darm zijn, of meerdere laesies – met obstructie van de uitscheidingskanalen van pancreasvet. Lipogravullomatose is een van de gecompliceerde manifestaties van systemische ziekten en andere stoornissen van het vetmetabolisme.
Vanwege de toegenomen behoefte aan energie worden mensen die aan deze ziekte lijden gedwongen veel meer te eten dan normaal, waardoor overeten ontstaat. Deze overdaad aan spijsverteringsvetten heeft een negatieve invloed op de gezondheid en vergroot de problemen bij het verteren van voedsel. Patiënten ervaren buikpijn, obstipatie en andere spijsverteringsstoornissen. Het is noodzakelijk om het behandelplan te kennen: conservatief of chirurgisch. De arts schrijft vitamines, probiotica en bio-enzymen voor. Tegelijkertijd worden krampstillers als verlichting gebruikt. Als er sprake is van een aanzienlijke ophoping van exsudaat, wordt een punctie uitgevoerd. In zeldzame gevallen wordt het omentum verwijderd.