Linsebrytning i optikk er fenomenet brytning av lysstråler i grensesnittet mellom to medier. Dette fenomenet ligger til grunn for hvordan øynene våre fungerer. Når du ser på et godt opplyst objekt, passerer stråler fra det gjennom øyelinsen og treffer deretter netthinnen. Der brytes de og etter prosessering i hjernen får vi et bilde av dette objektet.
For hver type øye utføres refraksjon forskjellig. For eksempel har en person et monokromatisk øye (en visuell linse - linsen), som består av 5 lag: tåremembranen, den vandige membranen, iris, ciliærlegemet og netthinnen.