Stenotomus er en slekt av biller i familien Scapidae, som omfatter rundt 100 arter. Disse billene har en karakteristisk kroppsform som ligner bokstaven "S", som gir dem navnet. De er kjent for sin evne til å hoppe over lange avstander og bevege seg raskt over jordoverflaten.
Stenotomus lever i en rekke økosystemer, inkludert skoger, gressletter, ørkener og fjellområder. De lever av en rekke planter, inkludert gress, blader og blomster. Noen arter kan være skadelige for landbruket fordi de lever av kulturplanter.
Blant de mest kjente artene av Stenotomus er scapa, som lever i Nord-Amerika og Europa. Denne billen er knallrød i fargen og når en størrelse på omtrent 2-3 centimeter. Fiskeørne er populære gjenstander for innsamling og avl som kjæledyr.
I tillegg brukes stenotomus i vitenskapelig forskning. Noen arter av denne slekten av biller kan brukes som indikatorer på den økologiske tilstanden til miljøet. For eksempel kan endringer i sprepbestanden tyde på klimaendringer eller forurensning.
Samlet sett er slekten stenotomus et interessant og viktig element i økosystemet. De spiller en viktig rolle i stoffkretsløpet i naturen og kan brukes til å studere ulike aspekter ved biologi og økologi.