Stafylokinaza jest naturalnym enzymem wytwarzanym przez bakterię Staphylococcus aureus. Enzym charakteryzuje się wysokim poziomem aktywności enzymatycznej i działa destrukcyjnie na cząsteczki białka. Zdolność gronkowców do fermentacji jest ważna w leczeniu nowotworów, ponieważ obecność enzymu może prowadzić do rozpadu nowotworów złośliwych w wyniku zakłócenia układu odpornościowego.
Wiadomo, że stafylokinaza może być syntetyzowana nie tylko przez samą bakterię Staphylococcus aureus, ale także przez niektóre infekcje bakteryjne. Stafylokinazy syntetyzowane przez te mikroorganizmy charakteryzują się wysoką aktywnością białkową, co prowadzi do niszczenia komórek organizmu ludzkiego i patologicznego wzrostu nowotworu. Te aktywne właściwości przeciwnowotworowe stafylokiny wynikają z jej zdolności do niszczenia ścian komórek odpornościowych i hamowania ich funkcji. Podczas procesów nowotworowych enzymy stafylokinazy stają się aktywne w wyniku zakażenia bakterią, która przejmuje funkcję niszczenia komórek ochronnych organizmu. Do chwili obecnej chorób nowotworowych nie leczy się antybiotykami przeciwgronkowymi, a chemioterapię stosuje się w celu tłumienia enzymu, pod wpływem którego rozkłada się on do form toksycznych. Podczas leczenia gronkowca chemioterapią należy zachować ostrożność, pamiętając, że środki chemioterapeutyczne mogą stać się mniej aktywne w przypadku interakcji ze stafylocyną.