As células do anel de sinete são representadas por cistócitos, que formam numerosas camadas na traqueia e no trato respiratório das aves. Eles são caracterizados por formas grandes e arredondadas e pela ausência de uma membrana citoplasmática claramente definida. Os epitélios de células em anel de sinete são encontrados nos troncos traqueais, ou seja, nos dutos de ar das aves, e se estendem até a superfície do corpo das aves na forma de cílios. Eles prendem os micróbios e impedem que penetrem profundamente na membrana mucosa.