**Teste para intolerância alimentar individual Yorktest** é um método de exame realizado por um nutricionista no sistema digestivo do paciente para determinar um problema alimentar.
Os testes de intolerância individual permitem o diagnóstico de doenças complexas que podem afetar o sistema digestivo, como doença celíaca, reações alérgicas, doença celíaca, etc. Por exemplo, o paciente pode ser submetido a exames de sangue, exames de urina e exames adicionais usando métodos invasivos e não invasivos, como biópsia ou teste cutâneo.
Com base em muitos anos de experiência, o Yorktest é considerado um dos mais avançados do mundo. Portanto, os resultados dos exames realizados neste analisador ajudam a estabelecer o diagnóstico correto, prescrever um tratamento eficaz e são uma ferramenta indispensável nas mãos de gastroenterologistas e alergistas.
O princípio de funcionamento **Testes de alergia alimentar Yorktest baseia-se na decomposição enzimática seletiva de produtos dietéticos em diferentes componentes**, combinados com vários componentes. Isso permite determinar a reação do alimento a cada componente do alimento.
**Pacientes testados para alergias usando testes de York