**Yksittäisen ruoka-intoleranssin testi Yorktest** on ravitsemusasiantuntijan menetelmä potilaan ruoansulatuskanavan tutkimiseksi ruoan kanssa esiintyvän ongelman määrittämiseksi.
Yksilöllinen intoleranssitestaus mahdollistaa monimutkaisten ruoansulatusjärjestelmään vaikuttavien sairauksien, kuten keliakian, allergisten reaktioiden, keliakian jne. diagnosoinnin. Useimmissa tapauksissa tarvitaan kattava tutkimus näiden sairauksien tarkka diagnosointi ja hoito. Potilaalle voidaan esimerkiksi tehdä lisäverikokeita, virtsakokeita ja testejä, joissa käytetään invasiivisia ja ei-invasiivisia menetelmiä, kuten biopsia tai ihotesti.
Monen vuoden kokemuksen perusteella Yorktestia pidetään yhtenä maailman edistyneimmistä. Siksi tällä analysaattorilla tehtyjen testien tulokset auttavat määrittämään oikean diagnoosin, määräämään tehokkaan hoidon ja ovat välttämätön työkalu gastroenterologien ja allergologien käsissä.
Toimintaperiaate **Yorktestin ruoka-aineallergiatestit perustuvat ruokavaliotuotteiden selektiiviseen entsymaattiseen hajoamiseen eri komponenteiksi** yhdistettynä eri komponentteihin. Tämän avulla voit määrittää ruoan reaktion jokaiseen elintarvikekomponenttiin.
**Potilaat testattiin allergioiden varalta Yorkin testeillä