**Test for individuel fødevareintolerance Yorktest** er en metode til undersøgelse af en ernæringsekspert i patientens fordøjelsessystem for at fastslå et problem med mad.
Individuel intolerancetest muliggør diagnosticering af komplekse sygdomme, der kan påvirke fordøjelsessystemet, såsom cøliaki, allergiske reaktioner, cøliaki osv. I de fleste tilfælde kræves en omfattende undersøgelse for præcist at diagnosticere og behandle disse sygdomme. For eksempel kan patienten gennemgå yderligere blodprøver, urinprøver og tests ved hjælp af invasive og ikke-invasive metoder såsom en biopsi eller hudtest.
Baseret på mange års erfaring betragtes Yorktesten som en af de mest avancerede i verden. Derfor hjælper resultaterne af test udført på denne analysator med at etablere den korrekte diagnose, ordinere effektiv behandling og er et uundværligt værktøj i hænderne på gastroenterologer og allergiker.
Funktionsprincippet **Yorktest fødevareallergitest er baseret på den selektive enzymatiske nedbrydning af diætprodukter til forskellige komponenter**, kombineret med forskellige komponenter. Dette giver dig mulighed for at bestemme fødevarereaktionen på hver fødevarekomponent.
**Patienter testet for allergi ved hjælp af York-tests