Bircher özofagoplastisi, nefes almada zorluğa, sık öksürüğe ve diğer komplikasyonlara yol açabilen laringeal stenozu (trakea ve boğazın birleştiği yerde dar bir alan) ortadan kaldırmayı amaçlayan cerrahi bir işlemdir.
Bircher özofagoplastisi veya laringeal özofagusun genişletilmesi, ciddi astım formları, hiatal fıtık, ilerleyici gastroözofageal reflü formu, laringeal karsinom ve yemek borusunun daralması durumunda vücudun solunum fonksiyonunu geri kazanmanıza izin veren bir yöntemdir.
Operasyon karın duvarının açılması, diyaframın ve superior vena kavanın diseke edilmesi, sternumun izole edilmesi, öne doğru hareket ettirilmesi ve ayrıca laringeal stenozun bulunduğu yerde yemek borusu segmentinin şeklinin değiştirilmesinden oluşur. Daha sonra mide ve yemek borusu, karın ön duvarındaki ve vücut boşluğundaki yaranın çevre dokuya ciddi zarar vermeden dikilebileceği şekilde konumlandırılır.