Kulağın kıstağı, dış işitsel kanal ile dış kulağı ayıran küçük bir plakadır. Görünüş olarak küçük görünse de işlevleri ve önemi göz ardı edilemez.
Kulak köprüsünün görevleri oldukça basittir: Dış işitsel açıklığı kulaktan ayırır, böylece çeşitli bakteri ve patojenlerin kulak yüzeyine yayılmasını engeller.
Kıstak, amortisör rolünü oynar, örneğin kulak kepçesi bölgesine gelen darbeler, güçlü dokunuşlar vb. gibi dış faktörlerin etkisini yumuşatır.