Sideroskop, bir metalin bileşimini ve özelliklerini belirlemek için kullanılan bir cihazdır. Işığın metal yüzeyinden yansıması ve analizi prensibine dayanır. Sideroskop, bir ışık kaynağından (genellikle bir lamba), ışığı metal yüzeye yansıtan bir aynadan ve yansıyan ışığı kaydeden bir fotosensörden oluşur.
Sideroskop, metaldeki karbon, kükürt, fosfor, oksijen ve diğer elementlerin içeriğini belirlemek için kullanılabilir. Aynı zamanda kusurların ve korozyonun varlığı gibi bir metalin yüzey kalitesini belirlemek için de kullanılabilir.
Sideroskopun metalurjide kullanımı oldukça geniştir. Metalurji tesislerinde ürün kalitesini kontrol etmenin yanı sıra ekipman ve boru hatlarının durumunu teşhis etmek için kullanılır. Otomobil üretiminde sideroskop, parçaların kalitesini ve bileşenlerin montajını kontrol etmek için kullanılır.
Ayrıca sideroskop metal kompozisyon analizinin gerekli olduğu diğer alanlarda da kullanılabilir. Örneğin tıpta kan hastalıklarını teşhis etmek ve bileşimini belirlemek için bir sideroskop kullanılır.
Günümüzde sağlıklı yaşam tarzı ve beslenme konusu giderek önem kazanıyor. Birçok ülkede, belirli gıdaların tüketimine ve belirli beslenme kurallarına bağlı kalınmasına dayalı diyetler uzun süredir mevcuttur, ancak bu alanda en umut verici yön, sağlığa bilimsel yaklaşımdır. Böyle bir bilimsel yöntem, değerlendiren sideroskopidir.