Середовище Чапмена-Бернса, також відоме як ЧБ-середовище, є одним з найбільш поширених середовищ для культивування бактерій. Вона була розроблена в 1948 році Р. Чапменом і W. Бернсом, і швидко стала популярною завдяки своїй простоті та універсальності.
Основним компонентом ЧБ-середовища є пептон, який є гідролізатом протеїну, що містить амінокислоти і пептиди. Крім того, до складу ЧБ-середовища входять дріжджовий екстракт, натрій хлорид та агар. Для отримання агарового середовища до ЧБ-середовищу додається агар, який забезпечує желатиноподібну консистенцію та дозволяє вирощувати бактерії на поверхні середовища.
ЧБ-середовище є неминучим для мікробіологів, оскільки воно забезпечує ідеальні умови для зростання більшості видів бактерій. Вона може використовуватися для культивування як аеробних, так і анаеробних мікроорганізмів, а також для вирощування як грам-позитивних, так і грам-негативних бактерій. Крім того, ЧБ-середовище може використовуватися для виявлення особливостей росту та метаболізму різних видів бактерій.
Хоча ЧБ-середовище є одним із найпоширеніших середовищ для культивування бактерій, у нього також є деякі недоліки. Наприклад, вона не підходить для вирощування деяких видів бактерій, таких як термофіли, які потребують більш високих температур для зростання. Крім того, ЧБ-середовище може бути досить дорогим, особливо якщо його потрібно використовувати у великих кількостях.
В цілому ЧБ-середовище є важливим інструментом для мікробіологів і використовується повсюдно для культивування та вивчення бактерій. Її простота і універсальність роблять її ідеальною для мікробіологів-початківців, а також для професіоналів, які займаються вивченням різних видів бактерій та їх метаболізму.