Міокіназа називається фермент, який є представником класу трансфераз. Цей фермент бере участь у біохімічних процесах, пов'язаних із синтезом та розпадом білків у м'язових тканинах.
Міокіназа є білок, що складається з чотирьох поліпептидних ланцюгів. Фермент має молекулярну масу близько 100 кДа та каталітичну активність, яка сприяє розщепленню глікозидного зв'язку між амінокислотами.
Основна функція міокінази полягає у синтезі білка. У процесі синтезу міокіназу утворює ланцюжок із амінокислот, які з'єднуються один з одним за допомогою глікозидних зв'язків. Цей процес відбувається у м'язах, де міокіназа відіграє важливу роль у забезпеченні м'язового скорочення та розслаблення.
Крім того, міокіназа бере участь у розпаді білків, що є важливим процесом для підтримки м'язової маси та загального стану організму. Розпад білків відбувається шляхом гідролізу глікозидних зв'язків, що призводить до вивільнення амінокислот.
Таким чином, міокіназа є важливим ферментом, що бере участь у синтезі та розпаді білків у м'язах. Порушення роботи міокінази може призвести до різних захворювань, пов'язаних з м'язовою тканиною, таким як дистрофія м'язів і міопатії.