Xương sườn giúp bảo vệ các cơ quan hô hấp và phần trên của các cơ quan dinh dưỡng mà chúng bao quanh. Các xương sườn không được tạo thành dạng một xương nên không nặng và nếu tổn thương xảy ra cũng không lan ra tất cả các xương sườn và để chúng có thể dễ dàng di chuyển, mở rộng lồng ngực khi cần thiết. lớn hơn bình thường hoặc khi bên trong chứa đầy thức ăn và không khí và cần có không gian lớn hơn cho không khí được hút vào. Các xương sườn cũng không được tạo ra dưới dạng một xương để các cơ ngực giúp thở và các cơ quan lân cận có thể nằm giữa chúng.
Vì ngực bao quanh phổi, tim và các cơ quan nằm cùng với chúng nên việc bảo vệ chúng phải triệt để nhất, vì tổn thương xảy ra với chúng sẽ ảnh hưởng mạnh mẽ đến toàn bộ cơ thể. Đồng thời, việc rào chắn các cơ quan nói trên ở mọi phía không hạn chế và không gây hại cho chúng,
Với mục đích này, bảy xương sườn phía trên được tạo ra theo cách chúng bao phủ phần bên trong bên dưới và hội tụ ở xương ức, bao quanh cơ quan chi phối ở mọi phía.
Đối với các xương sườn tiếp giáp với các cơ quan dinh dưỡng, chúng được tạo ra để bảo vệ từ phía sau, nơi tầm nhìn bảo vệ không thể chạm tới. Ở phía trước, chúng không hội tụ mà dần dần nhỏ dần, sao cho ở các gân trên khoảng cách giữa các mép nhô ra là gần nhất, còn ở các gân dưới khoảng cách này là xa nhất. Chúng được tạo ra theo cách vừa bảo vệ các cơ quan dinh dưỡng - gan, lá lách và các cơ quan khác, đồng thời mở rộng không gian cho dạ dày và không gây áp lực lên nó khi chứa đầy thức ăn và không khí.
Bảy xương sườn trên cùng được gọi là xương ức. Mỗi bên có bảy chiếc, hai chiếc ở giữa lớn hơn và dài hơn những chiếc còn lại, còn những chiếc bên ngoài thì ngắn hơn; với hình thức này, họ sẽ dễ dàng che đậy những gì họ che đậy từ mọi phía hơn. Những xương sườn này, mặc dù cong nhưng lúc đầu dốc xuống, sau đó dường như hướng lên trên và hợp nhất ở xương ức, như chúng tôi sẽ mô tả sau, để chúng bao phủ một không gian lớn hơn. Mỗi xương sườn này có hai quá trình, cố định trong các lỗ đi sâu vào cánh của đốt sống; nhờ đó mà một khớp đôi được tạo ra. Theo cách tương tự, bảy xương sườn trên nối với xương ức. Còn năm xương sườn còn lại, xương sườn ngắn, là xương lưng và xương sườn giả. Các đầu của chúng được tạo ra liền kề với sụn để bảo vệ chúng khỏi bị gãy khi va chạm, và để những xương này tiếp xúc với các cơ quan mềm và thành bụng không phải với các bộ phận cứng mà với một cơ thể mềm và cứng giữa xương và các cơ quan mềm.