Khẩu phần ăn bệnh viện

Khẩu phần ăn của bệnh viện: nó là gì và tại sao lại cần thiết?

Khẩu phần thực phẩm bệnh viện (HRR) là thực phẩm dành cho những người đang điều trị hoặc khám bệnh nội trú tại các bệnh viện và bệnh xá của Lực lượng vũ trang. Đây là một trong những thành phần quan trọng của quá trình chẩn đoán, điều trị và giúp duy trì sức khỏe của bệnh nhân trong những thời điểm khó khăn.

Khẩu phần ăn của bệnh viện bao gồm một bộ sản phẩm đáp ứng các yêu cầu nhất định. Nó phải được cân bằng dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, an toàn và dễ sử dụng. Ngoài ra, nó phải đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống của từng bệnh nhân - có tính đến độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, dị ứng và các yếu tố khác.

Khẩu phần ăn của bệnh viện có thể chứa nhiều loại sản phẩm: từ cháo và súp đến thịt và cá, từ trái cây và rau quả đến các sản phẩm từ sữa và bánh mì. Mỗi sản phẩm đều có công dụng riêng và chứa những dưỡng chất thiết yếu. Ví dụ, ngũ cốc rất giàu carbohydrate và chất xơ, thịt và cá chứa protein cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô, trái cây và rau quả rất giàu vitamin và khoáng chất.

Khẩu phần ăn của bệnh viện có một số lợi thế. Đầu tiên, nó cung cấp cho bệnh nhân những chất dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn khó khăn và giúp duy trì sức khỏe của họ. Thứ hai, nó rất thuận tiện khi sử dụng - bệnh nhân không cần phải tự nấu đồ ăn hoặc gọi món ở nhà hàng. Thứ ba, nó an toàn - tất cả các sản phẩm đều được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống.

Ngoài ra, Khẩu phần Thực phẩm Bệnh viện có thể giúp bệnh nhân ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Ví dụ, nếu bệnh nhân được chỉ định chế độ ăn hạn chế chất béo hoặc carbohydrate, PPG sẽ đáp ứng các yêu cầu này. Ngoài ra, nếu bệnh nhân không thể ăn uống bình thường do bệnh tật hoặc tình trạng sau phẫu thuật, PPG sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và giúp cơ thể phục hồi.

Vì vậy, Khẩu phần ăn Bệnh viện là một thành phần quan trọng trong quá trình chẩn đoán và điều trị, giúp duy trì sức khỏe cho người bệnh trong thời điểm khó khăn. Nó cung cấp cho người bệnh những dưỡng chất thiết yếu, dễ sử dụng và an toàn. Ngoài ra, nó còn giúp ích cho việc ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Vì vậy, suất ăn bệnh viện là một phần không thể thiếu trong công tác khám, chữa bệnh tại các bệnh viện, trạm xá của Lực lượng vũ trang.

Hơn một nghìn năm đã trôi qua kể từ Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại và những sản phẩm như vậy vẫn được sử dụng tích cực ở thời đại chúng ta. Khái niệm “khẩu phần ăn” du nhập vào tiếng Nga dưới thời trị vì của Nicholas II từ tiếng Pháp, nơi mà từ này xuất hiện nhờ Napoléon, người đã tổ chức một hệ thống trong thời kỳ Đế quốc Pháp.