Collagen là thành phần protein chiếm tới 30% tổng lượng protein trong cơ thể con người. Nó được coi là một trong những khối xây dựng chính của mô liên kết, đóng vai trò hỗ trợ và bảo vệ các cơ quan và mô của cơ thể chúng ta.
Collagen là thành phần chính của da, tóc, móng, gân, dây chằng, sụn và xương. Nó cung cấp sức mạnh và độ đàn hồi cho mô liên kết, duy trì độ đàn hồi và mịn màng của nó.
Mặc dù thực tế là collagen được cơ thể sản xuất một cách độc lập, nhưng quá trình tổng hợp của nó chậm lại theo tuổi tác, dẫn đến mất độ đàn hồi và mịn màng của da, xuất hiện các nếp nhăn cũng như làm suy yếu dây chằng và gân.
Vì vậy, collagen đã trở thành một thành phần phổ biến trong thẩm mỹ và y học. Nó được thêm vào các loại kem, nước thơm và huyết thanh để chăm sóc da, cũng như các phức hợp vitamin và khoáng chất để duy trì xương và khớp khỏe mạnh.
Ngoài ra, collagen còn được sử dụng làm tá dược trong dược lý, để cải thiện tính chất của viên nén và viên nang, cũng như để sản xuất chỉ khâu y tế và cấy ghép.
Có một số loại collagen, mỗi loại có đặc tính và chức năng riêng. Ví dụ, collagen loại I là thành phần chính của da và loại II là thành phần chính của sụn.
Nhìn chung, collagen là một thành phần quan trọng để duy trì sức khỏe của cơ thể và vẻ đẹp của làn da. Do đó, việc tiêu thụ nó như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống hoặc sử dụng trong mỹ phẩm có thể có lợi cho việc duy trì tuổi trẻ và sức khỏe.