Cơ quan khứu giác là một trong những cơ quan cảm giác của cơ thể con người thực hiện chức năng nhận biết và nhận biết mùi. Tùy theo hoàn cảnh, phản ứng có thể khác nhau.
Cơ quan khứu giác nằm ở phần trên của khoang mũi và là một hệ thống đôi gồm các cấu trúc hình ống mỏng đặc biệt khoảng
**Cơ quan khứu giác** là một trong năm cơ quan cảm giác bên ngoài của con người và động vật có vú, chuyên nhận biết mùi. Mũi của con người trung bình có thể phát hiện khoảng 500 mùi. Số lượng thụ thể vượt quá đáng kể số lượng tế bào trong não. **Mùi** là một trong những hình thức nhận thức của con người khi chúng ta ngửi thấy mùi môi trường.