Sốt Pehl-Ebstein, hay bệnh Peterson, là một trong những dạng viêm gan mãn tính ảnh hưởng chủ yếu đến nam giới trong độ tuổi 40-60. Lý do chính cho sự xuất hiện và diễn biến lâu dài của nó vẫn chưa rõ ràng. Bản chất virus của bệnh (viêm gan C) được giả định; có thể một số trường hợp bệnh xảy ra do ngộ độc rượu metylic, một thành phần của dung dịch biến tính dùng trong xử lý bát đĩa để làm tắc nghẽn dung dịch đuôi cá. Những người thường xuyên chế tạo công cụ từ xương cá thường hay mắc bệnh. Căn bệnh này biểu hiện như sau: trong tình trạng sức khỏe hoàn toàn bình thường, đôi khi do ngộ độc dầu khoáng hoặc dung môi, một người đàn ông bị sốt và khó chịu, kèm theo chán ăn và đau đầu dữ dội. Nhiệt độ lên tới 41°C, kèm theo đổ mồ hôi, gan lách to, vàng da và hội chứng xuất huyết. Sau khoảng 3 tuần, quá trình phục hồi diễn ra, có thể hoàn toàn hoặc không đầy đủ. Trong trường hợp thứ hai, sau một vài tháng, một dạng viêm gan mãn tính sẽ phát triển - Viêm gan Ebstein với chức năng gan bị suy giảm. Tiếp nhận: bệnh nhân cần được điều trị tại bệnh viện.