Thú mỏ vịt hay còn gọi là giun dẹp là một nhóm động vật thuộc ngành Giun dẹp. Những sinh vật này có thân phẳng, thường dày không quá vài mm và có thể được tìm thấy trong nhiều môi trường khác nhau, bao gồm cả nước ngọt và nước biển, đất và mô động vật.
Thú mỏ vịt có thể ký sinh cả bên trong và bên ngoài cơ thể các loài động vật khác, trong đó có con người. Một số loại giun mỏ vịt gây bệnh nghiêm trọng ở động vật và con người. Ví dụ, sán dây, một trong những loài giun mỏ vịt nổi tiếng nhất, có thể gây bệnh sán dây, một căn bệnh có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị.
Tuy nhiên, không phải tất cả thú mỏ vịt đều là ký sinh trùng. Một số trong số chúng sống tự do và đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái. Ví dụ, một số loài giun dẹp là loài ăn mảnh vụn quan trọng, nghĩa là chúng ăn vật liệu hữu cơ có trong đất và nước và giúp phân hủy nó thành dạng dễ tiếp cận hơn đối với các sinh vật khác.
Thú mỏ vịt có tổ chức cơ thể đơn giản. Chúng không có khoang cơ thể thực sự và các cơ quan của chúng nằm dọc theo trục của cơ thể. Một số loài giun mỏ vịt có hệ thần kinh đơn giản, bao gồm một số hạch thần kinh và các sợi thần kinh.
Thú mỏ vịt cũng có thể sửa chữa cơ thể sau khi bị thương và sinh sản vô tính, cho phép chúng tăng dân số nhanh chóng. Những khả năng đáng kinh ngạc này khiến giun mỏ vịt trở thành đối tượng nghiên cứu thú vị của các nhà khoa học.
Nhìn chung, thú mỏ vịt là một nhóm động vật đa dạng và quan trọng, đóng nhiều vai trò khác nhau trong hệ sinh thái và có thể có tầm quan trọng lớn đối với con người, cả tích cực lẫn tiêu cực.