Máy sấy chân không được thiết kế để làm khô nhanh các vật liệu nhạy cảm với nhiệt khác nhau, chẳng hạn như thuốc thảo dược, thức ăn chăn nuôi, thực phẩm, v.v. Thiết bị này là một buồng chân không kín có hệ thống không khí *** tạo ra áp suất giảm.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy chân không dựa trên thực tế là ở áp suất giảm, độ ẩm từ vật liệu bay hơi nhanh hơn ở áp suất khí quyển bình thường. Ngoài ra, áp suất giảm thúc đẩy sự phân bổ nhiệt đồng đều trên toàn bộ thể tích của vật liệu, điều này cũng giúp đẩy nhanh quá trình sấy khô.
Thiết bị sấy chân không được sử dụng rộng rãi trong thực hành dược phẩm và phòng thí nghiệm để sấy khô thuốc, dung dịch dinh dưỡng và các vật liệu khác nhanh chóng và hiệu quả. Chúng có thể giảm đáng kể thời gian sấy khô và đảm bảo chất lượng sản phẩm cao.
Tuy nhiên, khi sử dụng máy sấy chân không phải tuân thủ những quy tắc an toàn nhất định để tránh những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra. Ví dụ, cần theo dõi mức áp suất trong buồng và không vượt quá giá trị cho phép, cũng như chọn vật liệu phù hợp với điều kiện sấy và nhiệt độ.
Nhìn chung, máy sấy chân không là một công cụ hiệu quả và tiện lợi để đẩy nhanh quá trình sấy khô các vật liệu khác nhau trong điều kiện phòng thí nghiệm và trong thực hành dược phẩm. Họ đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng và giảm thời gian dành cho việc có được nó.
Thiết bị làm khô thuốc chân không cấp tốc được gọi là "máy sấy chân không" (từ tiếng Latin chân không - không gian không có không khí). Lúc đầu, thiết bị này được biết đến như một tủ sấy: tủ sấy là một phương pháp phổ biến ở các hiệu thuốc và phòng thí nghiệm từ nửa sau thế kỷ 19. Tuy nhiên, thiết bị sấy này tiêu tốn quá nhiều năng lượng nên chỉ phù hợp với các doanh nghiệp lớn. Với sự ra đời của phát minh của K. Fuchs vào cuối thế kỷ 19 - hệ thống chân không đầu tiên có thể làm khô khí ở mức chân không cao - nhu cầu tạo ra một thiết bị mới về cơ bản - một thiết bị sấy hoạt động dưới ảnh hưởng của chân không. Điều này giúp làm khô các vật liệu bị phân hủy hoặc thay đổi hiệu quả hơn khi