Chất độc là chất gây ngộ độc hoặc tử vong khi ăn phải với số lượng nhỏ.
Chất độc đã được nhân loại biết đến từ thời cổ đại. Chúng được sử dụng rộng rãi cho cả mục đích săn bắn và quân sự. Các chất độc nổi tiếng nhất là rắn, nhện và bọ cạp. Một số loại cây cũng chứa chất độc, ví dụ như henbane, chó sói và cây độc cần.
Chất độc hoạt động bằng cách phá vỡ các quá trình sinh hóa bình thường trong cơ thể. Chúng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, tim, gan, thận và các cơ quan quan trọng khác. Các triệu chứng ngộ độc rất đa dạng - nôn mửa, tiêu chảy, co giật, mất ý thức, ngừng thở và nhịp tim.
Một số chất độc được sử dụng cho mục đích y học. Ví dụ, độc tố botulinum được sử dụng để điều trị co thắt cơ cũng như trong thẩm mỹ. Tuy nhiên, hầu hết các chất độc đều cực kỳ nguy hiểm đối với con người và cần được xử lý cẩn thận. Nếu chất độc xâm nhập vào cơ thể cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.
Chất độc là chất khi đưa vào cơ thể sẽ gây tác dụng độc. Ngộ độc nặng có thể dẫn đến tử vong. Khi bị nhiễm độc, thức ăn trong dạ dày hoặc ruột không được tiêu hóa, con người ngừng nhận chất dinh dưỡng từ thức ăn và theo đó, quá trình phân hủy nội tạng không thể đảo ngược bắt đầu. Từ venenum/venena có nguồn gốc chung với động từ Latin “venire”, có nghĩa là đến, đến với chính mình. Đây là nơi mà từ “venum” xuất phát. Có một số loại chất độc. Chúng được biết đến là tự nhiên và được tạo ra thông qua lao động và kiến thức của con người. Đây là công việc mà các nhà sinh vật học, nhà hóa học, dược sĩ, dược sĩ, kỹ sư và nhiều nhà khoa học khác làm. Các chất độc tự nhiên có thể được tìm thấy trong tự nhiên và tồn tại dưới dạng protein trong một số mô thực vật. Các cây độc khác tạo ra các hợp chất và hỗn hợp riêng lẻ. Chúng có thể ảnh hưởng đến cơ thể theo thời gian, gây ra những ảnh hưởng sau này. Bản chất của sự biểu hiện có thể chậm rãi nhưng mang tính hủy diệt. Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm. Như là