Ekzopeptidaza (Exorertidase)

Ekzopeptidaza protein həzm prosesində iştirak edən bir fermentdir. Amin turşularını polipeptid zəncirinin uclarından ayırır, yəni bu zəncirin “kənarında” kimi fəaliyyət göstərir.

Ekzopeptidazanın klassik nümunəsi mədəaltı vəzinin həzm fermenti olan tripsindir. O, zülalların peptid bağlarını hidroliz edir, polipeptid zəncirinin C-terminusundan hər dəfə bir amin turşusunu çıxarır.

Ekzopeptidazalardan fərqli olaraq, endopeptidazlar polipeptid zəncirinin uclarında deyil, daxilində peptid bağlarını qırır.

Ekzopeptidaza ümumiyyətlə zülallarda peptid bağlarını hidroliz edən peptidaza fermentləri sinfinə aiddir. Beləliklə, ekzopeptidaza həzm prosesində zülalların ayrı-ayrı amin turşularına parçalanmasını təmin edən mühüm həlqələrdən biridir.

Ekzopeptidazalar zülalların həzmində iştirak edən və onları daha kiçik parçalara parçalayan fermentlərdir. Onlar endopeptidazalardan onunla fərqlənirlər ki, onlar zülal molekulunun əvvəlindən deyil, sonundan işləyirlər.

Ekzopeptidazlar həzmdə vacib elementlərdir. Onlar zülalları amin turşularına parçalamağa kömək edir, daha sonra bədən tərəfindən enerji və böyümə üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, ekzopeptidazlar hüceyrə böyüməsi və bölünməsi kimi hüceyrə proseslərinin tənzimlənməsində rol oynayır.

Ekzopeptidaza nümunələrindən biri qırmızı qan hüceyrələrinin böyüməsinin tənzimlənməsində iştirak edən eritropoetindir. Qan hüceyrələrinin daha çox qırmızı qan hüceyrəsi istehsal etməsinə kömək etmək üçün bir protein zəncirinin sonunda fəaliyyət göstərir.

Ekzopeptidazanın başqa bir nümunəsi makrofaglar kimi immun hüceyrələrin məhvində rol oynayan katepsin D ola bilər. Katepsin D, zülal zəncirinin sonunda onu parçalamaq və hüceyrənin tərkibini sərbəst buraxmaq üçün işləyir.

Ümumiyyətlə, ekzopeptidazalar orqanizmdə həzm, hüceyrə böyüməsi və inkişafı prosesləri ilə bağlı bir çox funksiyaya malikdir. Onlar həmçinin immunitet sistemində və orqanizmin infeksiyalara qarşı müdafiəsində mühüm rol oynayırlar.

Ekzopeptidazlar həzm prosesində iştirak edən və zülalların amin turşularına parçalanmasına kömək edən fermentlərdir. Onlar endopeptidazalardan onunla fərqlənirlər ki, onlar zülalın daxilində deyil, xaricdə işləyirlər.

Ekzopeptidazalar tripsinlər, kimotripsinlər və digər fermentlərdir. Onlar zülalların peptidlərə və amin turşularına parçalanmasında iştirak edirlər, daha sonra bədən tərəfindən istifadə üçün qana sorulur.

Endopeptidazlar, öz növbəsində, zülalın daxili hissəsi ilə işləyir və onu daha kiçik fraqmentlərə parçalaya bilər, sonra da bədən tərəfindən istifadə edilə bilər. Məsələn, tripsin ət və digər protein məhsullarının həzmində iştirak edən endopeptidazadır.

Beləliklə, ekzopeptidazalar və endopeptidazlar həzm prosesində mühüm rol oynayır, orqanizmi əvəzolunmaz amin turşuları ilə təmin edir və qida maddələrini mənimsəməsinə kömək edir.