Konstitusiya insanların və bütövlükdə dövlətin hüquq və mənafelərinin müdafiəsini təmin edən əsas dövlət müddəasıdır. Həzm bizdən gündəlik iş tələb edən mürəkkəb bir prosesdir. Ancaq zəif həzm sağlamlığımız üçün ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Buna görə də Həzm Sisteminin Konstitusiyası yaradıldı.
Həzm Konstitusiyası insanın həzm sistemi ilə bağlı əsas hüquq və vəzifələrini müəyyən edən sənəddir. O, yemək zamanı davranış qaydalarını müəyyən edir, həmçinin yeməyə hazırlıq və yemək prosesini tənzimləyir. Konstitusiya qida standartlarını tənzimləyir, hansı qidaların sağlam, hansının zərərli olduğunu müəyyən edir.
Belə bir Konstitusiya təkcə hüquqi sahədə deyil, həm də qidalanma sahəsində zəruri olardı. Bu cür sənədlər artıq mövcuddur - məsələn, bunlar məhsulların son istifadə tarixlərini və onların saxlanma qaydalarını təyin edən "Məhsullar üçün Sanitariya Standartları" dır. Gələcəkdə onlar sağlam qidalanmanın əsas qaydaları ilə tamamlanacaqlar. Qida sisteminin Konstitusiyasına aşağıdakı məqamlar daxildir: - Hüquqlar: - sağlam qidalanma hüququ; - düzgün qidalanma haqqında məlumat əldə etmək hüququ; - Məhsulları almaq hüququ. - Vəzifələr: - qidalanma qaydalarına riayət etmək; - məhsulların keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət etmək; - vaxtı keçmiş məhsullar haqqında məlumat verin.
Belə bir Konstitusiyada sağlam qidalanma və qida təhlükəsizliyi qaydalarının pozulmasına görə cəzalar da ola bilər. Artıq bir çox vətəndaşlar fast food və keyfiyyətsiz qidaların təhlükələrindən xəbərdardırlar - və bu, sağlam qida mədəniyyətinin yaradılması istiqamətində ilk addımdır.