İnsanın həzm sistemi qida həzm funksiyasını yerinə yetirən mürəkkəb və çoxkomponentli orqandır. Həzm yolu qidanın çeynədiyi ağız boşluğundan başlayır və həzm olunmamış qidaları bədəndən çıxaran anal kanalla bitir.
Həzm prosesi qida çeynəmə prosesi ilə başlayır, bu da onu parçalayır və həzm üçün daha əlçatan edir. Sonra qida mədəyə daxil olur, burada fermentlər olan mədə şirəsinin təsiri altında ilkin həzm baş verir.
Mədədən qida kiçik bağırsağa daxil olur, burada öd və bağırsaq şirəsinin təsiri altında həzm prosesi davam edir. Burada qida maddələri qana və limfaya udulur.
İncə bağırsaqdan sonra qida qalın bağırsağa daxil olur, orada nəhayət su sorulur və nəcis əmələ gəlir. Yoğun bağırsaqda bakteriyaların təsiri altında qalan qidaların qıcqırdılması və çürüməsi prosesi də baş verir.
Həzm kanalının sonunda anusda bitən anal kanal yerləşir. Bu, nəcisin bədəndən çıxarıldığı və xaricə çıxarıldığı yerdir.
Beləliklə, insanın həzm sistemi qida maddələrinin sorulmasını və həzm olunmamış qida qalıqlarının orqanizmdən çıxarılmasını təmin edən mürəkkəb və çoxmərhələli prosesdir.
HƏZM YOLU1 - (tr. guttalis) həzm kanalının1, ağız boşluğundan düz bağırsağa qədər olan hissəsidir.Öz növbəsində, həzm kanalının1 özü də ardıcıl birləşən iki seqmentdən ibarətdir: onikibarmaq bağırsaq (korpus duodenum) və kolon (kolon) klapanları olan (İstinad üçün: rus dilində “daxili kanal” termininə daha çox rast gəlinir. - Tərcüməçinin qeydi.)
Onikibarmaq bağırsaq (duodenum, J9 - heyvanlarda) jejunuma keçir. Hər iki halda, həzm