Het menselijke spijsverteringssysteem is een complex en uit meerdere componenten bestaand orgaan dat de functie vervult van het verteren van voedsel. Het spijsverteringskanaal begint met de mondholte, waar voedsel wordt gekauwd, en eindigt met het anale kanaal, dat onverteerd voedsel uit het lichaam verwijdert.
Het spijsverteringsproces begint met het kauwen van voedsel, waardoor het wordt afgebroken en toegankelijker wordt voor de spijsvertering. Vervolgens komt het voedsel in de maag terecht, waar de primaire vertering plaatsvindt onder invloed van maagsap dat enzymen bevat.
Vanuit de maag komt het voedsel in de dunne darm terecht, waar het verteringsproces onder invloed van gal en darmsap verder gaat. Hier worden voedingsstoffen opgenomen in het bloed en de lymfe.
Na de dunne darm komt het voedsel in de dikke darm terecht, waar uiteindelijk water wordt opgenomen en ontlasting wordt gevormd. In de dikke darm vindt ook het proces van fermentatie en rotting van voedselresten onder invloed van bacteriën plaats.
Aan het einde van het spijsverteringskanaal bevindt zich het anale kanaal, dat eindigt in de anus. Hier wordt de ontlasting uit het lichaam verwijderd en naar buiten afgevoerd.
Het menselijke spijsverteringskanaal is dus een complex en meerfasig proces dat zorgt voor de opname van voedingsstoffen en de verwijdering van onverteerde voedselresten uit het lichaam.
SPIJSVERTERINGSKANAAL1 - (tr. guttalis) is een gedeelte van het spijsverteringskanaal1, van de mondholte tot het rectum. Het spijsverteringskanaal1 zelf bestaat op zijn beurt uit twee opeenvolgend verbonden segmenten: de twaalfvingerige darm (corpus duodenum) en de dikke darm (colon) , die kleppen hebben (Ter referentie: in het Russisch komt de term ‘intern kanaal’ vaker voor. - Noot van de vertaler.)
De twaalfvingerige darm (twaalfvingerige darm, J9 - bij dieren) gaat over in het jejunum. In beide gevallen de spijsvertering