Qəbul

Qəbul, qidanın həzm kanalına daxil olması prosesidir. Bu proses yeməyi çeynəmək və udmaqdan ibarətdir.

Çeynəmə ağızda başlayır. Dişlər sərt qidaları əzir, tüpürcək isə onu nəmləndirir və udmaq daha asan olan yumşaq bir parçaya çevirir. Dil yeməyi qarışdırmağa və bolus meydana gətirməyə kömək edir.

Daha sonra udma baş verir, qidanı ağızdan farenksə daşıyan bir refleks hərəkət. Farenksin əzələləri dalğavari daralmalardan istifadə edərək qida bolusunu yemək borusundan daha da aşağı mədəyə itələyir.

Beləliklə, ağızda çeynəmə və udma prosesləri ilə qida ağızdan mədəyə və daha da həzm və qida maddələrinin udulması üçün həzm sistemi boyunca hərəkət edir. Absorbsiya həzmdə ilk və vacib addımdır.

Qəbul: bu nədir və yemək prosesi necə işləyir?

Absorbsiya (udma) orqanizm tərəfindən qida qəbulu prosesidir, qida qəbulundan başlayaraq həzm olunmayan qalıqların buraxılması ilə bitən bir neçə mərhələni əhatə edir. Bu proses orqanizm üçün son dərəcə vacibdir, çünki həyatı saxlamaq üçün bütün lazımi qida maddələrinin tədarükünü təmin edir.

Udulmanın ilk mərhələsi qida qəbuludur. Qidaların ağız boşluğuna daxil olduğu andan başlayır və çeynəməyə başlayır. Çeynəmə qidanın mexaniki şəkildə parçalanması prosesidir ki, bu da onun ölçüsünü azaldır və sonrakı emal üçün qida maddələrinin mövcudluğunu artırır. Bundan əlavə, çeynəmə prosesində qida, qidanın kimyəvi emal prosesini başlatan fermentləri ehtiva edən tüpürcək ilə qarışdırılır.

Daha sonra yemək kifayət qədər əzildikdə udulur və ağız və mədəni birləşdirən yemək borusuna daxil olur. Özofagus qidanı mədəyə aparır, burada udulmanın növbəti mərhələsi başlayır - həzm.

Mədədə qida maddələrinin daha kiçik komponentlərə parçalanmasına kömək edən fermentləri ehtiva edən mədə şirələrinin təsiri altında emal olunmağa davam edir. Bundan əlavə, mədə qida maddələrinin daha bərabər paylanmasını təmin etmək üçün qidaları qarışdırmaq funksiyasına malikdir.

Qida mədədə həzm olunduqdan sonra udulmanın son mərhələsinin baş verdiyi kiçik bağırsağa daxil olur. İncə bağırsaqda qida maddələri bağırsaq divarından keçərək qana daxil olur, bu da onları bütün bədənə nəql edir. Həzm oluna bilməyən qida qalıqları yoğun bağırsağa keçir, burada nəcis əmələ gəlir və bədəndən xaric olur.

Absorbsiya (udma) qidanın mexaniki və kimyəvi emalını əhatə edən mürəkkəb bir prosesdir. Bədənin həyati funksiyalarını qorumaq və bütün lazımi qida maddələrinin tədarükünü təmin etmək üçün vacibdir. Absorbsiya prosesi pozulursa, həzm sisteminin pozulması ilə əlaqəli müxtəlif xəstəliklər baş verə bilər.

Absorbsiya qidanın həzm kanalına daxil olması prosesidir. Bu proses yeməyi çeynəmək və udmaqdan ibarətdir.

Çeynəmə ağızda başlayır, yemək dişlər tərəfindən əzilir və həzm prosesini başlatan fermentləri ehtiva edən tüpürcəklə nəmlənir. Çənələrin və dilin hərəkətləri qidanı tüpürcəklə yaxşıca qarışdırmağa və udmağa hazır qida bolusunu meydana gətirməyə kömək edir.

Udma, qida bolusunun ağızdan özofagusa hərəkət etdiyi bir refleks prosesdir. Bu, dilin, yumşaq damağın və farenksin əzələlərinin daralması nəticəsində baş verir. Qida özofagusa daxil olduqdan sonra peristaltikanın - yemək borusu əzələlərinin dalğavari daralmalarının təsiri altında həzm sistemi boyunca mədəyə doğru irəliləyir.

Beləliklə, ağızda çeynəmə və udma daxil olmaqla qidanın udulması həzm prosesinin birinci mərhələsidir, qidanın həzm kanalına daxil olmasını təmin edir.

Qidanın udulması insan orqanizmi üçün vacib bir prosesdir. Bu proses sağlamlığımıza və rifahımıza təsir edə bilər. Bu yazıda biz “udma” anlayışına və onun insan orqanizminə təsirinə baxacağıq.

Yemək prosesi də öz növbəsində üç mərhələyə bölünür: yemək, içmək və yemək. Bu mərhələlərin hər birinin qidanın udulmasında öz əhəmiyyəti var.

Yemək yeyərkən enerji qidalanmasını təmin etmək üçün balanslı və sağlam qidalar istehlak etməlisiniz. Yediyiniz qida miqdarının sizi qane etmək üçün lazım olan miqdarı aşmamasını təmin etmək də vacibdir, çünki bu, artıq çəkiyə, sağlamlıq problemlərinə və bağırsaq funksiyasının pisləşməsinə səbəb ola bilər.

Yeməkdən sonra içmək də həzm prosesi üçün vacibdir. Su yeməkdən sonra özofagus kanalını nəmləndirə bilər ki, bu da qidanın həzmini asanlaşdırır və həzm sistemi ilə əlaqəli pozğunluqların qarşısını alır. Ancaq yeməkdən sonra qazlı içkilər içməkdən çəkinin. Onların tərkibində çoxlu karbon qazı var ki, bu da qida qəbulunu çətinləşdirə bilər.