Riboflavin

Riboflavin: mühüm B vitamini

B2 vitamini və ya laktoflavin olaraq da bilinən riboflavin əvəzolunmaz B vitaminidir.Bu vitamin 1920-ci ildə kəşf edilib və südü sarıya çevirmək qabiliyyətinə görə ilk olaraq laktoflavin adlandırılıb. Sonradan məlum oldu ki, riboflavin insan orqanizmindəki bir çox həyati proseslər üçün vacib komponentdir.

Riboflavinin funksiyaları

Riboflavinin əsas funksiyalarından biri onun metabolik prosesdə iştirakıdır. Riboflavin orqanizmin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan qida maddələrinin enerjiyə çevrilməsində mühüm rol oynayır. Bu vitamin qanda oksigeni daşımaqdan məsul olan hemoglobinin sintezi üçün də lazımdır.

Riboflavin həm də hüceyrələri sərbəst radikallardan və digər oksidləşdirici zərərlərdən qoruyan mühüm antioksidantdır. Vitamin B2 maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayan nikotinamid adenin dinükleotid (NADH) və flavin mononükleotid (FMN) kimi digər mühüm maddələrin sintezində də iştirak edir.

Riboflavinin mənbələri

Riboflavin müxtəlif qidalardan, o cümlədən süd məhsulları, yumurta, ət, balıq və yaşıl tərəvəzlərdən əldə edilə bilər. B2 vitamini müxtəlif qida əlavələrindən də əldə edilə bilər.

Riboflavin çatışmazlığı

Bədəndə riboflavin çatışmazlığı müxtəlif sağlamlıq problemlərinə, o cümlədən görmə, dəri və selikli qişalarda problemlərə səbəb ola bilər. Həmçinin, riboflavinin çatışmazlığı toxunulmazlığın azalmasına və müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riskinin artmasına səbəb ola bilər.

Riboflavin haqqında maraqlı faktlar

1. Riboflavin əvvəlcə südün sarısını rəngləndirmək qabiliyyətinə malik sarı piqment kimi kəşf edilmişdir.
2. Riboflavin boyalar və piqmentlərin istehsalında mühüm komponentdir.
3. Riboflavin qidaların dadını və aromasını yaxşılaşdırmaq üçün qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər.

Nəticə olaraq, riboflavin maddələr mübadiləsində və hüceyrələri oksidləşdirici proseslərdən qoruyan mühüm rol oynayan vacib B vitaminidir. Müxtəlif qidalardan əldə edilə bilər və onun çatışmazlığı müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Riboflavin sağlam həyat tərzinin vacib elementidir və hər bir insanın pəhrizinə daxil edilməlidir.

Riboflavinlər bədənin düzgün işləməsi üçün vacib olan ən çox yayılmış vitaminlərdən biridir. Onlar qidalarda olur və vitamin çatışmazlığını ödəmək üçün lazım olduqda müəyyən əlavələr vasitəsilə əldə edilə bilər. Bununla birlikdə, bədəndə həddindən artıq dozada və ya qeyri-kafi miqdarda riboflannin ola bilər