A vitamini insan sağlamlığı üçün ən vacib vitaminlərdən biridir. Zülal sintezində, maddələr mübadiləsində və ultrabənövşəyi şüalardan qorunmasında mühüm rol oynayır. Ancaq bununla yanaşı, A vitamini də dərman kimi istifadə edilə bilər. Xüsusilə, A vitamininin aldehid vitamini adlanan çox az məlum forması var. Vitamin Aaldehid daha aşağı molekulyar çəkiyə malik olan və bio-dan üstün olan vitamin formasıdır.