Amyloidóza je obecný název pro stavy, které jsou doprovázeny ukládáním proteinů tvořících amyloid v orgánech a tkáních. Je to důsledek poruchy regulace metabolismu bílkovin, vedoucí k nadměrné syntéze nebo degradaci bílkovin, případně narušení jejich agregace.
Amyloidní tělíska jsou vnitřní