Bergeronská glositida neboli pálení jazyka se dnes objevuje častěji po požití alkoholu. To je patrné zejména při pití suchého červeného vína. S tímto příznakem se však často setkáváme po konzumaci citrusových plodů a rajčat.
Toto onemocnění se často vyskytuje v důsledku dehydratace. Proto je v první řadě nutné sledovat vodní bilanci a pít dostatek tekutin. Šťávu, vodu, čaj můžete pít ne déle než 2 dny. Důležité je nepít silné alkoholické nápoje nebo nápoje obsahující kofein. Nahraďte je šťávami. Je také nutné poradit se s lékařem, který předepíše léčbu k odstranění tohoto problému.