Biokalorimetr je zařízení, které se používá k měření množství energie, kterou tělo přijímá z potravy. Je založen na principu měření množství tepla, které se uvolňuje při štěpení potravy v těle.
Biokalorimetr se skládá ze dvou částí: kalorimetru a bioreaktoru. Kalorimetr měří množství tepla uvolněného při spalování paliva a bioreaktor se používá k rozkládání potravin a výrobě tohoto tepla.
Princip fungování biokalorimetru spočívá v tom, že potraviny jsou umístěny do bioreaktoru a rozkládány na konečné produkty, jako je oxid uhličitý, voda a teplo. Toto teplo je následně měřeno kalorimetrem a zaznamenáno na displeji.
Použití biokalorimetru umožňuje určit množství energie, které tělo přijímá z různých druhů potravin a porovnat je s množstvím nezbytným pro udržení života. To pomáhá určit, které potraviny jsou nejzdravější a kterým se vyhnout.
Je však třeba poznamenat, že biokalorimetr nemůže nahradit kompletní nutriční analýzu. Poskytuje pouze celkový obraz o tom, kolik energie tělo získává z různých potravin. Pokud tedy chcete podrobnější informace o svém jídelníčku, doporučuje se poradit se s odborníkem na výživu.