Biokalorimeter

Et biokalorimeter er en enhet som brukes til å måle mengden energi kroppen mottar fra mat. Den er basert på prinsippet om å måle mengden varme som frigjøres når maten brytes ned i kroppen.

Biokalorimeteret består av to deler: kalorimeteret og bioreaktoren. Et kalorimeter måler mengden varme som frigjøres når drivstoff brennes, og en bioreaktor brukes til å bryte ned mat og produsere den varmen.

Arbeidsprinsippet til et biokalorimeter er at mat plasseres i en bioreaktor og brytes ned til sluttprodukter som karbondioksid, vann og varme. Denne varmen måles deretter med et kalorimeter og registreres på displayet.

Bruken av et biokalorimeter lar deg bestemme mengden energi som kroppen mottar fra ulike typer mat og sammenligne den med mengden som er nødvendig for å opprettholde livet. Dette er med på å avgjøre hvilke matvarer som er sunneste og hvilke som skal unngås.

Det skal imidlertid bemerkes at biokalorimeteret ikke kan erstatte en fullstendig ernæringsanalyse. Den gir kun et samlet bilde av hvor mye energi kroppen får fra ulike matvarer. Derfor, hvis du ønsker mer detaljert informasjon om kostholdet ditt, anbefales det at du oppsøker en ernæringsfysiolog.