Glotanie (polykání, deglutace)

Polykání (Swallowing, Deglutition) je komplexní reflexní akt, který umožňuje přenos potravy z dutiny ústní do jícnu. Tento proces zahrnuje několik sekvenčních pohybů, které jsou prováděny automaticky, bez naší účasti nebo kontroly.

První fáze polykání začíná stažením a zvednutím velum svalů měkkého patra. To pomáhá izolovat nosní hrdlo od úst a zabraňuje vnikání potravy do nosních cest.

Epiglottis pak uzavře vchod do hrtanu, aby nedošlo k udušení. Poté se kořen jazyka posune zpět a vytlačí potravní bolus do otvoru hltanu a orofaryngu.

Když bolus potravy vstoupí do orofaryngu, svaly hltanu se začnou stahovat, aby ho tlačily dolů do jícnu. Tento proces pokračuje, dokud bolus potravy nedosáhne žaludku.

Polykání navíc zahrnuje i řadu dalších mechanismů, které napomáhají pohybu potravy jícnem. Například při polykání se svaly kolem jícnu uvolní, aby se vytvořil dostatečný prostor pro průchod bolusu.

Je také důležité si uvědomit, že polykání je složitější proces, než se na první pohled může zdát. Například polykání velkých kusů jídla vyžaduje složitější koordinaci mezi svaly hltanu a jazyka.

Celkově je polykání důležitý proces, který nám umožňuje získávat základní živiny z potravy. Přestože k tomuto procesu dochází automaticky, vyžaduje koordinovanou práci mnoha svalových skupin a mechanismů, které zajišťují bezpečný a účinný přenos potravy do jícnu.

Polykání (polykání, deglutace) je komplexní reflexní proces, který umožňuje průchod potravy z úst do jícnu a následně do žaludku. Tento proces probíhá automaticky a nezávisí na naší vůli. Při určitých onemocněních nebo poruchách funkce polykání však může být tento proces narušen a vést k různým zdravotním problémům.

Polykání se skládá z několika po sobě jdoucích fází, z nichž každá je prováděna specifickými svalovými skupinami. Prvním krokem je příprava jídla ke spolknutí. Během této fáze žvýkáme a rozmělňujeme potravu v zubech, přidáváme sliny, abychom potravu promazali a navlhčili, a formujeme z ní bolus.

Poté začíná fáze hltanového polykání, kdy se bolus potravy přesouvá z úst do hltanu. V této fázi se svaly měkkého patra stahují a zvedá se velum palatine, které je přitlačováno k zadní stěně hltanu oddělující nosní část hltanu. Epiglottis uzavírá otvor do hrtanu, čímž zabraňuje vnikání potravy do dýchacích cest. Kořen jazyka se přesouvá k zadní stěně hltanu a vytlačuje potravu do hltanu a orofaryngu.

V poslední fázi prochází bolus potravy hltanem a vstupuje do jícnu. Svaly hltanu se stahují a tlačí bolus potravy dolů jícnem směrem k žaludku. Tento proces trvá jen několik sekund a probíhá bez naší účasti.

I když je polykání automatický proces, někteří lidé s ním mohou mít problémy. Některé nemoci, jako je parkinsonismus, mrtvice a problémy se stavbou nebo funkcí hltanu, mohou vést k problémům s polykáním. To se může projevit v podobě bolesti při polykání, zadržování potravy v krku, ale i dalších nepříjemných příznaků.

Celkově je polykání pro naše tělo velmi důležitý proces, který nám umožňuje získat základní živiny z potravy. Správné fungování všech svalových skupin zapojených do procesu polykání je zárukou zdraví a pohody.

Polykání je reflexní akt, ke kterému dochází, když do jícnu vstoupí bolus potravy z dutiny ústní. Skládá se z několika po sobě jdoucích pohybů, které umožňují bolusu potravy projít hrdlem a vstoupit do jícnu. Do tohoto procesu se zapojují různé svaly a orgány, např. svaly měkkého patra, velum, epiglottis, kořen jazyka a svaly hltanu.

První fáze polykání začíná kontrakcí svalů měkkého patra. To způsobí, že se velum zvedne a uzavře vstup do nosního hrdla. Volný okraj velum je pak přitlačen na zadní stranu hrdla, čímž se oddělí nos od hrdla. Epiglottis se také zvedá a uzavírá otvor do hrtanu, čímž zabraňuje vnikání potravy do dýchacích cest.

Poté se kořen jazyka začne pohybovat dozadu a protlačí potravní bolus otvorem hltanu. Současně se svaly hltanu stahují, což pomáhá potravnímu bolusu pohybovat se dále. Bolus potravy prochází orofaryngem a dostává se do jícnu, kde pokračuje na cestě do žaludku.

Polykání je důležitý proces pro udržení lidského zdraví a pohody. Pomáhá nám získávat živiny a energii z potravy a také chrání naše tělo před cizími tělesy. Pokud je však polykání narušeno, může to vést k různým onemocněním jako je refluxní choroba, gastroezofageální reflux a další. Proto je důležité sledovat své zdraví a v případě potřeby se poradit s lékařem.