Císařský řez je lékařský zákrok, který spočívá v odebrání dítěte (nebo plodu) těhotné ženě řezem v břišní stěně. Operace se provádí, když je přirozený porod nemožný a narození dítěte je spojeno se smrtí rodící ženy. Porodnický výsledek je nejšetrnější pro matku a dítě, ale zároveň vyžaduje vysoce kvalifikovanou lékařskou péči.
Elektivní císařský řez lze provést u žen, které nejsou bezprostředně ohroženy na životě matky nebo plodu. Této metodě léčby byly tedy na počátku 20. století vystaveny ženy žijící v zaostalých zemích; dnes je součástí základních standardů péče o kojence.
Na celém světě je hlavním účelem císařského řezu zachránit život miminka. Provedení takové operace je základem pro zvážení odborné způsobilosti specialisty, jeho zdravotní kvalifikace a přísné kontroly kvality.