Xantochromie (z řeckého „xantho“ - „žlutá“ a „chroma“ - „barva“) je jev, při kterém některé látky v lidském nebo zvířecím těle zežloutnou. To může být způsobeno změnami ve struktuře nebo složení buněk, tkání nebo orgánů nebo přítomností určitých chemických látek v krvi nebo jiných tělesných tekutinách.
Xantochromii lze pozorovat v různých biologických systémech, včetně rostlin, zvířat, mikrobů a dokonce i virů. Například u xantochromie se mohou v rostlinných pletivech objevit žluté skvrny, které vznikají v důsledku nahromadění pigmentů, jako jsou antokyany nebo flavonoidy.
U zvířat mohou být xantochromní změny spojeny s metabolickými poruchami, například s hromaděním tuků nebo bílkovin. Také změny xantochromu lze pozorovat u různých onemocnění, jako je žloutenka, cirhóza jater, hepatitida a další.
Kromě toho se xantochromie může projevovat různými chemickými reakcemi, například při interakci kyselin nebo zásad s jinými látkami.
Je důležité poznamenat, že xantochromie může mít fyziologický i patologický význam. Například v případě žloutenky způsobené porušením metabolismu bilirubinu v játrech může být pozorováno xantochromní zbarvení kůže a sliznic. Pokud jsou však xanthochromatické změny pozorovány v jiných tkáních nebo orgánech, může to být příznakem vážného onemocnění.
Xantochromie je tedy důležitým diagnostickým znakem, který může pomoci při určování příčin a povahy onemocnění.
Xantochromový stav je stav chromatolu, když získá žlutý nebo nahnědlý odstín, když je vystaven působení oxidačního činidla (například oxidu uhličitého ve vzduchu), a to jak tohoto chromátu, tak vody. To je způsobeno tvorbou žlutohnědých iontových sloučenin mezi 3-mocným chromem (katalyzátor štěpení vody) a adsorbovanými kyselinami na povrchu katalyzátoru, které pak reagují se vzduchem a vodou za vzniku hydridů chrómu (III)-(IV) sloučenin a oranžově zbarveného filmu.hnědá barva – xantoxant. Reakce je velmi rychlá a přirozeně se vyskytuje ve výfukových plynech spalovacích motorů, existuje však klikatá cesta, kterou lze uměle manipulovat pomocí chemických sloučenin.