Polarografie je elektrochemická metoda analýzy založená na studiu závislosti proudu na napětí v elektrochemickém článku s lineárním rozmítáním napětí.
Polarografie umožňuje určit koncentraci iontů v roztoku podle velikosti difúzního proudu, který vzniká při redukci nebo oxidaci iontů na indikační elektrodě.
Metodu polarografie navrhl v roce 1922 český chemik Jaroslav Heyrovský. Jako indikační elektrodu použil rtuťovou kapací elektrodu.
Polarografický článek se skládá z indikační elektrody (obvykle rtuťová kapající elektroda), pomocné elektrody a elektrolytu. Při lineární změně napětí mezi elektrodami se zaznamenává závislost proudu na napětí - polarografická křivka.
Polarografie je široce používána pro stanovení koncentrace kovových iontů, organických a anorganických sloučenin v roztocích.
Polarografie je analytická metoda, která se používá ke stanovení koncentrace různých látek v roztoku. Je založena na použití elektrochemické metody, která umožňuje měřit proud procházející roztokem při změně jeho potenciálu.