Plody šípku jsou rostlinné suroviny používané v lidovém léčitelství k léčbě mnoha nemocí: artrózy, onemocnění ledvin, jater, žaludku, střev, je užitečný při nachlazení.
Při výrobě se používá šípek, suší se, mele a získává se léčivý přípravek obohacený o vitamíny a další užitečné látky. Tento sirup nemá prakticky žádné kontraindikace, lze jej použít k léčbě pacientů všech věkových skupin. Je povoleno vnější i vnitřní použití. V oficiální medicíně je šípkový sirup zvláště zdůrazňován pro děti. Doporučené denní dávky šípkového sirupu pomáhají předcházet rozvoji křivice. Často se také používá jako adjuvans, když je potřeba zlepšit chuť k jídlu a normalizovat činnost trávicího traktu.