Gruppeantistoffer er et biologisk fænomen, der observeres hos mennesker og andre dyr som reaktion på infektioner og inflammation. Specifikt en gruppe af antistoffer, der er rettet samtidigt mod forskellige organismer, der forårsager en immunreaktion. Et antistof er et molekyle, der består af mange aminosyrer, der kan binde sig til et specifikt antigen og beskytte kroppen mod infektion
Gruppeantistoffer kaldes 1. A., som er rettet samtidigt mod forskellige mikrober og forårsager krydsimmunologiske reaktioner; for eksempel gruppeagglutininer, som gør det muligt at tildele hele arter eller andre mikroskopiske væsner til én gruppebetegnelse (i modsætning til agglutinogener f.eks. præsteserum hos mange difteripatogener). Krydsreaktioner af gruppetypen er også til stede i antitoksisk a. immuniseret svin, der bestemmer gruppetilhørsforholdet af giftene fra forskellige kolerabaciller (O. Ludwig og G. Falisch, Bering, 3. udgave, 508).
Som du ved, er immunitet en beskyttende reaktion af vores krop på indførelsen af ethvert fremmed middel, som kan være en mikrobiel celle, dens elementer, giftstoffer eller fødevarer. Det er et komplekst fænomen i sin oprindelse og struktur. Det faktum, at et sådant system af beskyttende reaktioner eksisterer, er bevist af enhver naturlig sygdom, selv med en tilsyneladende enkelt bestråling af kroppen. Ethvert efterfølgende møde med den samme kilde vil ikke længere forårsage nogen mærkbar patologisk virkning, da immunsystemet vil bekæmpe det. Immunsystemets mekanisme er endnu ikke fuldt ud undersøgt, men alle en immunologs handlinger er rettet mod at besejre infektionssygdomme. I dette tilfælde er immunitet en kompleks reaktion af kroppen som helhed, rettet mod at neutralisere fremmede stoffer. Faktum er, at der under spredningen af mikrobielle celler ofte opstår en afstødningsreaktion fra immunsystemet, som ødelægger disse celler. Takket være denne mekanisme opretholdes relativ balance i mikrobielle populationer. De ødelægges af immunceller, men en lille del af dem bliver tilbage, som immunocytterne ikke rører ved. Immunsystemet producerer aktivt stoffer, der primært er rettet mod vævsantigener. Hovedbestanddelen af disse stoffer er antistoffer. De antigene centre i cellestrukturen af forskellige mikroorganismer danner lineære proteinpolymerkæder med tungere sektioner af kæden. I modsætning hertil mangler vævsproteiner så mange centre, de har en mere delikat struktur, og strengt individuelle proteiner er bestemt bedre til at skelne i dem. Derfor spilles hovedrollen i induktionen af antigener af mikrobielle kapselproteiner eller specielle enzymer.
Det menneskelige immunsystem indeholder specielle proteiner kaldet antistoffer. De er nøglekomponenter i immunsystemet og spiller en vigtig rolle i at beskytte kroppen mod infektioner og andre sygdomme. Antistoffer er klassificeret i gruppe og individuel. Gruppeantistoffer er rettet mod forskellige typer mikroorganismer og giver krydsbeskyttelse mod flere infektioner, mens individuelle antistoffer reagerer på et specifikt antigen og bekæmper det. Samtidig er gruppens antistoffers arbejde på grund af tilstedeværelsen af cellulære faktorer, såsom T-hjælperceller og immunforsvar.