Apyreksi (hypofysens apopleksi; engelsk apyrexi eller apoplexia of the pituitary, latin apyrecticus/us - uden temperatur; også apihypopituitarisme) er en endokrin dysfunktion, hvor produktionen af gonadotropiner og kortikotropin ophører. Som et resultat oplever patienten amenoré. Hvis gonadotrope hormoner holder op med at blive produceret, kan der opstå skader på det reproduktive system. Mænd oplever seksuel dysfunktion, spermatogenese (spermproduktion) holder op med at virke, erektion svækkes og infertilitet udvikles, og testikelatrofi opstår.